燕窝能放冷冻保存吗_燕窝怎么保存
来源：互联网
2023-03-11 22:00:15
(资料图片)
解答：
1、燕窝不能冷冻。
2、干燕窝一般建议保鲜。
3、干燕窝可以存放在冰箱里，冰箱有冷藏和冷冻两个区域。如果是冷冻的，干燕窝本身就含有一部分水分，硬度比较高。当它被冻结时，水会凝固，导致硬度更高，发泡时间更长。而且干燕窝冷冻后，其中的水分、蛋白质、维生素等营养成分都会受到影响，燕窝的口感也会大打折扣。与冷冻保鲜相比，保鲜避免了一些难以发泡的问题，对干燕窝的营养成分影响较小。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
