环球看点！3人发病，1人死亡！紧急提醒：有剧毒
来源：北青网
2023-03-21 08:38:45
据广东省卫生健康委通报
今年2月
全省报告1起较大级别突发公共卫生事件
(资料图片仅供参考)
为梅州市五华县报告的一起
误食混有钩吻的树根泡酒导致的
食源性疾病事件
发病3例，死亡1例
钩吻是什么？
钩吻，人称“断肠草”，又名大茶药，全株有剧毒，主要的毒性物质是钩吻生物碱，误食者轻则呼吸困难，重则致命。5-8片叶子就能放倒一个成年人，毒性之烈不容小觑。
钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，且埋于泥土的根系发达，常与周边其他植物系缠绕共生，其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。
误将断肠草用于浸泡药酒或煲汤饮用
而引起中毒的事件时有发生
广东：2017年3月
广州韶关市曲江沙溪镇一对夫妇因为误食断肠草而中毒，两人出现深度昏迷，全身发黑，住进了医院ICU病房。家属表示，女患者当日去扫墓路上，错把断肠草当金银花，采摘后煲水服用，两个人就先后出现中毒症状。
广东：2016年6月
广东河源市紫金县黄塘镇腊石村一个桉树种植场的17名工人在晚餐时，其中15名工人饮用自行浸泡的药酒（用误采的断肠草浸泡）后相继出现中毒症状，其中1名工人当场死亡，2名工人在送院治疗途中死亡，其余中毒的12名工人需要入院治疗。
福建：2016年3月
听说草根炖猪蹄能祛风湿，福建龙岩一对夫妇误食断肠草炖猪蹄，致—死—伤。
断肠草的花和金银花特别相像
断肠草的根外观
又与五指毛桃的根十分相似
所以经常有人误采、误食
如何辨别断肠草（钩吻）？观其花和叶钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
观察其茎幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
很多人会把它跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来粗糙，且质地坚实，有横向裂痕。
辨其根钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。
为避免误食钩吻（断肠草）导致食物中毒广东省市场监督管理局曾发布消费提醒
不要自行采食不明野生植物，不要购买来源不明的中药材。在自制药酒和利用中药材煲汤前，一定要详细了解有关药材的知识，并从正规渠道购买药材，以确保健康和生命安全。一旦出现类似中毒症状，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院救治，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。天气转暖，正是野菜生长的季节除了断肠草外很多有毒植物与野菜十分相似小心误把“毒草”当“野菜”
*点亮【在看】，提醒不要随意采食野生植物。
（齐鲁晚报）
